La mayonesa contiene todos los nutrientes del aceite específico con el que se produjo y, además, las vitaminas del huevo. |
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Las vitaminas B (2, 6 y 12) procedentes del huevo son importantes para la piel, la vista, contribuyen al normal funcionamiento de los glóbulos rojos, a mantener las células nerviosas y al buen desarrollo del metabolismo en general. |
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| La vitamina A ayuda al organismo y tiene un efecto antienvejecimiento sobre la piel y contribuye al mantenimiento de cartílagos, huesos y dientes. Es también muy buena aliada para la salud ocular. |
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El calciferol o la vitamina D ayuda al crecimiento y desarrollo de los huesos a lo largo de su vida porque fija el calcio y el fósforo en ellos.
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El tocoferol o la vitamina E es el antioxidante más antiguo que protege a las células corporales de cualquier agresión externa como, por ejemplo, de la contaminación. También ayuda a la proliferación de células de defensa para una mejor respuesta celular ante algún daño o infección. Además ayuda a mejorar la circulación.
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| El calcio ayuda a tratar la osteoporosis, una malformación dentro del hueso. También es un tranquilizante natural que sirve para mejorar el ciclo del sueño. |
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Y el hierro, por su parte, interviene principalmente en el funcionamiento de la respiración así como en la resistencia física. Estimula la inmunidad y junto con algunas proteínas forma la hemoglobina que transporta el oxigeno a los tejidos. |
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