ELABORACIÓN
Dificultad: Media
Tiempo: 10 min.
Coloco en un recipiente el ajo, añado el huevo, el aceite, el vinagre y la sal, lo bato todo con la batidora y una vez que he conseguido la consistencia de una mahonesa, añado un poco de leche ( tibia para que no se corte la salsa ) continuo batiendo hasta conseguir la consistencia deseada y una vez conseguida la aparto en un bol y espolvoreo peregil picado por encima.
Listo para acompañar cualquier plato!!.
Receta Ali-oli muy suave
