Receta de cocina: Anchoas rellenas de pimientos de piquillo (5524) - Aceites Koipe
 
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Receta Anchoas rellenas de pimientos de piquillo

ELABORACIÓN

Dificultad: Baja
Tiempo: 20 min.
Limpiar bien las anchoas y dejar sin abeza ni espina, cortar trozos de pimiento y ponerlo encima de la mitad de las anchoas, picar ajo muy fino y situarlo sobre el pimiento, montar con las otras mitades de anchoas, pasar por arina y huevo y freir, al freirlas dejarlas sobre papel de cocina para que escurra bien el aceite, emplatar y espolvorear un poco de perejil por encima
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