ELABORACIÓN
Dificultad: Media
Tiempo: 60 min.
Tamizar las harinas junto con la levadura, formar un circulo en el bol e incorporar en el centro los huevos, el azúcar, la leche, la ralladura de limón y el aceite.
amasar bien hasta formar una masa lisa y dejar reposar 1/2 hora.
Formar las rosquillas, freir en abundante aceite y espolvorearlas con azúcar recién fritas, también se pueden cocer en el horno (180º durante 25 min.
) en este caso se espolvorearán con azúcar y canela antes de hornearlas.
si lo deseas, puedes añadir una copa de anÃs junto con la leche, el azúcar.
Receta Rosquillas integrales
