Ingredientes:
500 gr. Salmón Carpier ligeramente ahumado, 4 Und. Rebanadas de pan tostado, 1 Und. Yuca, 150 gr. Dátiles, 100 gr. Hinojo, 1 Und. Soja germinada,
Receta Conejo guisado, arroz caldoso y nube de tomate
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Koipe
Ingredientes:
1 Und. Conejo, 200 gr. Arroz de grano largo, 1 kg. Tomates maduros, 75 cl. Agua, 3 Und. Hojas de laurel, 2 Und. Dientes de ajo, 15 gr. Hojas de gelatina, 1 Cucharada Sal...
Receta Chipirones con cebolla y boletus
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Koipe
Ingredientes:
1 kg. Chipirones, 250 gr. Tomates, 500 gr. Cebolla, 80 gr. boletus, 3 Und. Paquetes de tinta de calamar, 1 Cucharada Sal, 1 Cucharada Azúcar,
Receta Migas de ajo con aceitunas rellenas
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Koipe
Ingredientes:
100 gr. Pan, 1 Und. Huevos, 15 gr. Pan rallado, 9 Und. Aceitunas negras, 250 ml. Leche, 15 gr. Harina, 15 gr. Mantequilla, 20 gr. Chorizo, 1 Cucharadita Sal, 1...
Receta Lomo relleno de ciruelas pasas
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Koipe
Ingredientes:
250 gr. Lomo de cerdo en una pieza, 4 Und. Ciruelas pasas, 1 Und. Cebolletas (cebolla tierna), 1 Und. Dientes de ajo, 100 ml. Brandy, 250 ml. Fondo oscuro, 100 ml. Aceite...
