Ingredientes:
1 Und. Cabeza de merluza, 200 gr. Rape, 200 gr. Gambas, 2 L. Agua, 1 Und. Puerro, 1 Und. Cebolla, 2 Und. Diente de ajo, 5 Cucharada Tomate frito, 1 Vaso Vino blanco,
Recetas Koipe
Receta Bogavante estofado con tofu, patatas y frutos de mar ?espardenyes?
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Koipe
Ingredientes:
4 Und. Bogavantes de 350 g, 2 Und. Patatas, 250 gr. Frutos de mar (espardenyes), 1 L. Caldo de pescado, 1 Und. Huevo, 150 gr. Harina, 1 Cucharadita Sal, 1 Und. Tofu,
Receta Pichón en escabeche ligero
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Koipe
Ingredientes:
10 Und. Pichón de 300gr., 2 Und. Cabezas de ajo, 500 gr. Cebollitas francesas, 100 gr. Zanahoria, 100 gr. Nabo, 100 gr. Calabacín, 25 gr. Pimienta rosa, 5 Und. Hojas...
Receta Coquelet, milhoja de torta del casar con frambuesa y cilindro de setas
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Koipe
Ingredientes:
1 Vaso Aceite de oliva Koipe Sabor, 200 gr. Torta del Casar, 4 Und. Láminas de pasta filo, 100 gr. Azúcar, 100 gr. Frambuesa deshidratada, 50 ml. Mantequilla en spray,...
Receta Suquet de romescada
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Koipe
Ingredientes:
100 gr. Espinas de rape, 2 Und. Tomate, 1 Und. Cebolla, 20 ml. Aceite de oliva Koipe Virgen Extra, 20 Und. Almendras, 20 Und. Avellanas, 50 gr. Pan, 1 Cucharadita Sal,...
