Donuts bombón

30 minutos
Fácil
6 raciones

Donuts, donas o rosquillas... los llames como los llames, son un dulce redondo y delicioso. ¡Y puedes hacerlos al microondas!

Donuts, donas o rosquillas... los llames como los llames, son un dulce redondo y delicioso. ¡Y puedes hacerlos al microondas!

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 60 gr azúcar
  • 100 ml leche
  • 100 gr yogur griego
  • esencia de vainilla
  • 120 gr harina
  • 30 gr harina de almendras
  • 1 cucharadita levadura
  • para la cobertura chocolate negro
  • 30 ml aceite Koipe Sol

Elaboración

Preparación

Mezclamos en un bol los huevos, el endulzante, el aceite Koipe Sol, la leche y la esencia de vainilla. Batimos bien.

Añadimos el yogur griego y mezclamos de nuevo.

Añadimos ahora las harinas y la levadura y volvemos a mezclar hasta conseguir una masa homogénea.

Hora de llevarlo al horno

Lo vertemos en unos moldes de donuts, dejando un poco de espacio para que crezcan.

Metemos en el horno a 180º durante 20 minutos o si lo prefieres, en el microondas 800W unos 3 minutos.

Para la cobertura, derretimos chocolate negro y mojamos los donuts.

Déjalos enfriar sobre una rejilla y ¡listo!