En un cazo pon 1 litro de leche + 4 cucharadas de azúcar + 1 de canela (en polvo o rama) + la piel de un limón 🍋.
Deja infusionar sin que llegue a hervir. Apaga, enfría y respira ese olorcito brutal. 😍
Corta pan brioche en rebanadas (porque las torrijas con brioche son otro nivel).
Calienta abundante Koipe Sol a 180º.
Pasa cada rebanada primero por la leche infusionada y luego por huevo batido.
¡A la sartén! Fríelas hasta que estén doradas por los dos lados.
Sácalas, ponlas en un plato y báñalas con miel por arriba y por abajo.
👉 Resultado: torrijas jugosas, dulces y doradas que saben a gloria.
